Wir gehen davon aus, dass wir Ihnen den getrockneten und gereinigten Pfeffer jeweils im September des entsprechenden Erntejahres zukommen lassen können.

In unserem Blog werden Sie laufend über die aktuellen Arbeitsschritte informiert.

Es ist uns ein grosses Anliegen, dass wir Ihnen erntefrischen Jahrgangspfeffer liefern können. Weil die Natur jedes Erntejahr anders gestaltet, muss der Bauer an der Frucht ablesen wann sie erntereif ist, weshalb wir keine exakten Lieferdaten voraussagen können. Bei normalen Wachstumsphasen und Witterungsverhältnissen beginnt die Ernte auf unserer Plantage Anfang April und dauert bis Mitte Mai. Anschliessend wird der Pfeffer gewaschen, getrocknet und vakuumiert. Sicher in Umkartons verpackt, ist er dann bereit für die weite Reise in die Schweiz.