Zurzeit sind 8 Fachkräfte in Kambodscha fest angestellt. Während der Pflanzungs- und Erntezeit sind zusätzlich bis zu 40 temporäre Mitarbeitende beschäftigt.

Die Mitarbeitenden werden mit einem fairen Lohn bezahlt und erhalten eine kostenlose Unterkunft und Verpflegung auf der Plantage. Zum Lohnbestandteil gehören auch Abgaben für Krankenkasse und Altersvorsorge sowie bezahlter Urlaub.