Unsere Pfefferpflanzen wurden bisher mit getrockneten Palmblättern vor zu starker Sonneneinstrahlung geschützt. Vor allem die Jungpflanzen sind während der heissesten Periode mit Temperaturen von regelmässig über 40 °C. darauf angewiesen. Dieses Jahr wurde neu ein Kunststoffnetz installiert, welches im Gegensatz zu den getrockneten Blättern viele Vorteile mit sich bringt. Grösserer Schattenwurf, es profitieren die ganzen […]
Wir sind zur Zeit daran sämtliche Kampot Pfeffer Bestellungen zu verpacken und zu versenden. In Kürze kommt Ihr in den Genuss des erntefrischen Pfeffers! Wir wünschen euch schon jetzt viel Spass damit in der Küche. Bestellungen der aktuellen Ernte sind weiterhin möglich via unserem Web-Shop.
In der Schweizer Illustrierte erschien ein Beitrag über unseren Kampot Pfeffer.
Mit Eurer Unterstützung haben wir unser Crowdfunding-Projekt erfolgreich abgeschlossen und können unsere Pflanzen in Zukunft effizient und sparsam bewässern. Wir sind aktuell daran sämtliche Belohnungen zu verpacken und zu versenden. Wie geht es weiter? Khom wird Ende Dezember 2016 vor Ort sein und mit der Umsetzung des Bewässerungssystems beginnen. Es ist unser Ziel, das System […]
Liebe Freunde des guten Geschmacks Es ist soweit! Unsere langersehnte erste Lieferung Kampot Pfeffer ist in Bern eingetroffen. Nach grossem Einsatz aller Plantagemitarbeitenden und 5-jähriger Aufbauarbeit sind wir überglücklich, 549 kg roten und 600 kg schwarzen Kampot Pfeffer bei uns am Lager zu haben. Der Pfeffer ist qualitativ äusserst hochwertig und garantiert ein super Geschmackserlebnis! […]
20min berichtet über unsen Kampot Pfeffer und das Wemakeit-Crowdfunding-Projekt. Der Artikel kann man hier nachlesen.
«Die beiden Kampot Pfeffer sind ganz wunderbar. Vor allem der rote hat es mir angetan. Mit seinem kraftvollen, fruchtigen Aroma verbindet er den reifen, scharfen Pfeffergeschmack mit einer süsslichen Würze.» So beschreibt die Sterneköchin Tanja Grandits unseren Kampot Pfeffer. Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte präsentiert sie in ihrem inspirierenden Buch «Gewürze». Die Rezepte begeistern mit […]
Claudia Salzmann von der Berner Zeitung veröffentlichte einen Beitrag über unseren Kampot Pfeffer.
Seit 20 Jahren kommt in Bern das Brot vom Himmel. Jetzt hat die Bio und Holzofenbäckerei exklusive für uns einen Pfeffer-Brownie rezeptiert. Sei ein Engel und mach mit. Für einen Beitrag von CHF 30.00 senden wir dir vier Brownies direkt zu dir nach Hause. Vielen Dank für eure Unterstützung! Euer Markus und Khom
Die Mikrobrauerei im Breitenrain Quartier in Bern beweist einmal mehr, dass ihrer Experimentierfreudigkeit keine Grenzen gesetzt sind. Wir haben den Braumeistern roten Kampot Pfeffer zur Verfügung gestellt und lassen uns überraschen was sie in der «Garage» zusammenbrauen. Sobald das Kampot Pfeffer Bier trinkreif ist, kommt es eine Woche an den Zapfhahn und du kannst der […]
