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Partie 22 : Le poivre comme rançon

Lorsque les Wisigoths ont assiégé Rome au 5e siècle, leur roi Alaric a demandé 1500 kg de poivre en guise de rançon pour épargner la ville. Les Romains n'ont pas accepté cette offre. C'est ainsi qu'en août 410, Rome a été conquise et que la ville éternelle a été pillée pendant trois jours. Le fait que la ville ait pu se [...]

Poivre blanc de Kampot

Chers amis du bon goût En 2018, nous pouvons pour la première fois proposer notre poivre millésimé en blanc. Cette année, les nombreuses pluies ont blessé beaucoup plus de fruits du poivrier que d'habitude. Pour sauver ces fruits, nous avons dû leur retirer la pulpe éclatée. Le résultat est une édition limitée de poivre de Kampot blanc. Pour obtenir le poivre blanc conventionnel [...]

Partie 21 : Un épicier qui ne peut pas faire passer de la merde pour du poivre n'a pas appris son métier.

Les prix du poivre ont toujours été (et sont toujours) sujets à des fluctuations au cours de l'histoire. Aujourd'hui, le poivre est un produit de consommation courante, bon marché par rapport à l'époque où il valait son pesant d'or. Le fait que le poivre soit devenu un élément de base de la cuisine a lancé une tendance qui va dans deux directions différentes. D'une part, le poivre doit être considéré comme un produit [...].

Partie 20 : Est-ce là le problème ?

En cherchant des proverbes et des expressions germanophones contenant le terme poivre, je n'ai pas trouvé beaucoup d'exemples au début : Va donc là où le poivre pousse ! On souhaite ainsi que quelqu'un aille loin, dans l'Inde mythique, en espérant qu'il ne revienne pas. Une autre explication, plus controversée, est [...].

Partie 19 : Le poivre - Attention aux effets secondaires linguistiques !

Ich hatte im Zusammenhang mit meinen Recherchen zu Jimi Hendrix’ Voodoo Chile auf www.urbandictionary.com herumgestöbert und unter anderem auch das Wort „pepper“ eingegeben. Die Suche ergab eine ganze Reihe von Resultaten, mit zum Teil sehr unterschiedlichen Bedeutungen. Der umgangssprachliche Gebrauch von „Pfeffer“ scheint in den USA fast so vielseitig zu sein, wie dessen kulinarische Verwendungen. […]

Partie 18 : I'm a Voodoo Chile... or Child... or Pepperoni

Le nom du pays, le Chili, n'a rien à voir avec le nom du piment ! Le nom du pays vient très probablement de la langue aymara et signifie : "pays où le monde est fini". Il semble qu'une explication alternative soit enseignée dans les écoles chiliennes : le Chili serait l'onomatopée d'un oiseau appelé Trile. Une théorie moins répandue conduit [...]

Partie 17 : Le piment pour remplacer le poivre

Si Christophe Colomb ne s'est pas trompé dans sa recherche d'une nouvelle route maritime vers les Indes, il a fait une grave erreur de calcul. S'il n'y avait pas eu l'Amérique, il aurait tôt ou tard débarqué en Asie et atteint l'Inde par l'ouest. Il n'a pas trouvé de poivre en Amérique. Comme on le sait, le voyage de Christophe Colomb a changé les habitudes alimentaires de l'Europe. Un petit [...]

Partie 16 : Le poivre comme aphrodisiaque

Je savais depuis longtemps que l'éternuement était déclenché par une irritation des muqueuses et qu'une irritation par la lumière pouvait déclencher le réflexe photique d'éternuement, ce que je savais par ma propre expérience. Ce qui était nouveau pour moi, c'est que ce phénomène fait l'objet de recherches depuis des siècles, mais qu'il n'a pas pu être expliqué de manière définitive jusqu'à présent. Lors de mes recherches, j'ai [...]

Partie 15 : "Santé ! de l'argent ! Amour ! Et autres prières".

Si je ne sais toujours pas pourquoi des grains de poivre ont été placés dans la momie du pharaon Ramsès II, je peux désormais expliquer pourquoi Daniel n'a pas éternué après avoir sniffé du poivre. Dans la plupart des cas, l'éternuement est déclenché par une irritation des muqueuses nasales (une autre cause peut être une lumière très vive). L'air est inhalé, [...].

Partie 14 : "Des grains de poivre dans le nez".

En se penchant sur l'histoire du poivre, on remarque entre autres que cette épice était plus ou moins chère selon les lieux et les époques et qu'elle avait en conséquence un embouteillage social plus ou moins important. Je trouve sur le forum gutefrage.net le post suivant : "Poivre par le nez" Bonjour a dû tirer tout à l'heure du poivre par le nez (vérité ou obligation) [...].

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