Voyage à travers la ferme suisse
En fait, nous serions actuellement dans notre plantation de poivre au Cambodge. Pour des raisons connues, ce n'est malheureusement pas possible pour le moment. Mais grâce à la vidéo suivante, tournée l'année dernière, nous pouvons tout de même faire un tour ensemble dans SWISS FARM...
Nouveaux produits en provenance du Cambodge
Dès à présent, de nouvelles délicatesses en provenance du Cambodge sont mises en ligne sur notre site Internet, pour notre plus grand plaisir :
Curcuma, produit biologiquement dans notre propre plantation.
Sucre de palme sauvage, produit par des petits agriculteurs de Kampong...
"Un monde sans mines"
"Monde sans mines" envoie actuellement un mailing avec notre poivre de Kampot. Pour en savoir plus sur leur travail au Cambodge et dans d'autres pays et sur la manière dont vous pouvez les soutenir, cliquez ici : www.wom.ch/de/projekte/kambodscha
La récolte 2019 a commencé !
Les plants de poivre sont arrivés à maturité, de sorte que l'on peut trouver sur les panicules toute la gamme de couleurs des fruits du poivre. Chaque jour, nos collaborateurs recherchent sur les plantes les grains de poivre rouge arrivés à maturité et les cueillent un par un...
Le cycle du poivrier
Chers amis du bon goût
Nos plants de poivre sont sains et les fruits sont nombreux, grands et aromatiques. Malgré cela, la situation dans notre plantation de poivre est actuellement un peu tendue. La raison en est que de nombreux...
Visite de notre ferme poivrière 2018
C'est un grand plaisir de retourner chaque année à la ferme de poivre au Cambodge, de saluer des visages connus et d'observer comment la ferme a changé.
Nous voulons nous améliorer chaque année tout en...
La récolte 2017 et le système de goutte-à-goutte
Pendant la période de récolte en avril 2017, nous avons visité notre plantation de poivre. Ce fut un grand plaisir de voir comment la ferme suisse s'est développée. Les plantes poussent beaucoup mieux que l'année dernière et la récolte est très bonne grâce au soin...
Nouvelle plante
Parmi les travaux en cours à la ferme, il y a actuellement la pulvérisation régulière des plants de poivre avec un mélange d'eau et d'huile de neem.
Cette huile est extraite des graines de l'arbre de neem. Cet arbre facile à entretenir est originaire d'Asie du Sud-Est...
Réglage fin
Après la mise en service de l'installation de goutte-à-goutte, il s'agit maintenant de procéder au réglage fin du système.
L'eau est pompée dans les tuyaux à une pression de 1 bar. Cette pression est suffisante pour que les différentes parcelles de la plantation...
Échantillons de sol
En décembre 2016, nous avons fait prélever des échantillons de sol à la Swiss Farm et les avons fait analyser par un laboratoire. Les résultats ont montré que le sol est légèrement trop acide pour une culture optimale des poivriers. Pour cette raison