Actuellement, huit professionnels sont employés à titre permanent au Cambodge. Pendant la période de plantation et de récolte, jusqu'à 40 collaborateurs temporaires sont également employés.

Les collaborateurs sont payés avec un salaire équitable et bénéficient d'un hébergement et de repas gratuits sur le Plantation. Les charges pour la caisse d'assurance maladie et la prévoyance vieillesse ainsi que les congés payés font également partie du salaire.