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grains de poivre séchés
Poivre mis en scène
Risque de poivre sur la plante
jeunes plants de poivre attachés à des troncs de bois de 3 mètres de haut
baies de poivre fraîches à différents stades de maturité
les grains de poivre vert sont séparés des panicules par les pieds. Si les grains verts sont séchés, on obtient du poivre noir.
Khom Phy : propriétaire de SWISS FARM et initiateur du projet poivre
Markus Lehmann : propriétaire de Raffinessen.ch GmbH et initiateur du Goût du Terroir
Khom Phy : propriétaire de SWISS FARM et initiateur du projet poivre
Markus Lehmann : propriétaire de Raffinessen.ch GmbH et initiateur du Goût du Terroir
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Markus Lehmann : propriétaire de Raffinessen.ch GmbH et initiateur du Goût du Terroir
Collaborateurs
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Image satellite de SWISS FARM
Label cambodgien "AOC" pour l'indication géographique protégée
ECOCERT est une organisation de certification biologique fondée en France en 1991. C'est l'un des plus grands organismes de certification biologique au monde.
Logo officiel de la Kampot Pepper Promotional Association (KPPA). Il vérifie le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée.
