Description
Composition
Sel de cuisine avec iode 35%, paprika, sucre brut, cumin, poivre, ail, coriandre, écorces d'orange, moutarde (sans gluten)
Information
Ce mélange d'épices typiquement américain pour BBQ séduit par son délicat arôme de paprika associé à une douceur discrète. Il convient comme épice à saupoudrer, pour mariner et aussi particulièrement bien pour le smoken, une tendance qui se répand de plus en plus depuis quelques années.
Inspiration
Classique : spareribs et country fries
Nos découvertes : Tomate ketchup, guacamole, beurre épicé au romarin, marinade au miel et au whisky
Même contenu, nouveau nom : St. Louis remplace l'appellation "BBQ Kentucky".
