Description
Contenu
- 1x moulin à piment HUGO chêne rouge suisse
- 1x Sachet protecteur d'arômes de piment Bird's Eye entier d'Ouganda (20g)
- Emballage cadeau avec ruban rouge
Moulin à épices HUGO
Format : ø 50mm, hauteur : 155mm
Naturels, au design cylindrique simple, nos moulins à épices sont fabriqués dans un atelier de tournage suisse à partir d'essences de bois locales. Le cœur du moulin est le broyeur en céramique CrushCrind© réglable en continu et garanti 25 ans. HUGO contient en outre un mécanisme de pré-coupe Chili. Le système de pré-coupe a été testé et jugé "très bon" par les fabricants de CrushGrind ; il est fabriqué en Allemagne en acier inoxydable, a une très longue durée de vie et convient pour les aliments.
Chili Bird's Eye
En Ouganda, les piments trouvent des conditions climatiques parfaites et des sols fertiles. Les plantes à petites feuilles du chili "Birds Eye", qui peuvent atteindre une hauteur d'environ 150 cm, produisent de nombreuses gousses piquantes qui mûrissent du vert à l'orange et au rouge vif. Les petits fruits ronds à pointus appartenant au groupe Capsicum frutescens doivent leur nom de "Bird Eye Chilis" à certaines espèces d'oiseaux pour lesquelles les fruits de l'arbuste sont en tête de leur menu.
Avec 100.000 à plus de 140.000 unités Scoville, les Birdseyes comptent parmi les piments les plus forts du monde. Leur piquant est intense et direct. Leur goût ressemble à celui des piments thaïlandais, c'est pourquoi ils conviennent très bien aux plats asiatiques épicés, mais aussi pour épicer les soupes et les sauces, les ragoûts, les plats mijotés et les sauces hot BBQ.
